::LOS MINERALES EN LA LECHE::

1-marzo-10

El día 10 de febrero de 2010 el profesor nos presento nuestros primeros objetivos que son:
-conocer los modelos atomicos
-reconocer cada uno de los modelos atomicos

Para que esto no resultara mas facil propuso 3 trabajos, de los cuales solo teniamos que escoger uno, yo elegí "identificar los minerales en la leche" y estas son una de las preguntas que me hice para poder realizar mi trabajo:

-¿Para que sirven los minerales?
-¿Como identificar minerales en alguna substancia?
-¿Como son los minerales?
-¿Por que identificar los minerales en la leche?
-¿Como se separan los minerales de la leche?
-Concepto de mineral
-Que tipos de minerales existen.

Al relizar diferentes tipos de investigaciones,deducimos que teniamos que hacer una espectroscopia, con este metodo podremos identificar COLORES de distintos minerales que existen en la leche, al someterlos al calor.

RESULTADOS DE INVESTIGACION:
-Teoria atomica: Es un modelo que nos permite explicar las cosas que vemos u olemos.
- Modelos atomicos: Democrito en el siglo V dijo que la materia estaba formada por particulas muy pequeñas, invisibles que se llamaban ATOMOS.
Dalton en 1808 que establece que los atomos con como bolas de billar invisibles

¿DE QUE ESTAN HECHOS LOS ATOMOS? Estan formados por particulas mas pequeñas que los aotmos, que se reconocen como particulas subatomicas, que son electropnes (e-), protones (p+) y neutrones (nº)

¿QUE TIPOS DE MINERALES EXISTEN? Minerales industriales: estaño, tungsteno, molibdeno y titanio. Minerales redioactivos: V, Th, y tierras raras.

OBJETIVO: ¿Cuales son los minerales que contiene la leche?
MATERIALES:
-lampara de alcohol
-vaso de precipitado 150 ml.
- 50 ml de leche
-parrila electrica
-papel filtro
-embudo de vidrio tallo largo
-grafito
-leche entera de vaca

PROCEDIEMIENTO:
1.- Colocar 100ml de leche en el vaso de precipitado, hervir la leche en la parrilla electrica.
2.- Quitar la leche de la parrilla con mucho cuidado, colocar el papel filtro en el embudo de vidrio, para filtrar la leche esperar 1 o 2 min. filtrar la leche.
3.- Volver a hervir la leche cuantas veces sea necesario, hasta obtener el suero.
4.- Encender la lampara de alcohol, mojar la punta del grafito con el suero de la leche.
5.- Colocar sobre la flama la punta del grafito, observar el color que adquiere para poder identificar que minerales existen en la leche.

RESULTADOS:
Analizamos 2 tipos de leche 1.- La formula lactea 2.- leche alpura
En la formula lactea observamos colores violeta y amarillo, el violeta que pertenece al potasio y el amarillo que son sales de sodio. Y en la leche alpura observamos el color naranja que es el calcio.
Si cumplimos nuestro objetivo pues logramos identificar los colores de los minerales que contenia la leche. Podriamos mejorar nuestros resultados sí analizaramos la leche pura de vaca, posiblemente encontrariamos mas minerales.

Los colores que observamos fueron gracias al modelo atomico de borh, Los electrones de cada atomo de la leche brincaron de una orbita a otra gracias a la energia de la flama los cambios de los electrones fueron los distintos colores que observamos.


fin :)